風味桂花糯米藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕切皮洗淨，糯米浸泡兩個小時左右，其實不泡也可以，用筷子把糯米灌進蓮藕裏，一邊灌一邊輕輕插，但是不要太緊，否則煮的時候糯米會漲出來！

2. 鍋中放水沒過蓮藕，放入一塊冰糖，可以只需要我放的一半即可，因爲最後會化成糖漿，糖多了膩口！

3. 放入紅糖一勺，開大火煮藕，待藕滾一段時間，冰糖融化後再小火慢熬，等鍋中水熬到只有一半了關掉煤氣，待冷卻後加入桂花蜜繼續大火熬製，熬到糖水沸騰後又換小火，待糖水變成糖漿粘稠狀時大功告成！

4. 撈出冷卻後切塊裝盤！

5. 把鍋中的桂花糖漿汁淋在蓮藕上，即可開吃啦！