冰糖桂花糯米藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米提前泡上半天，藕洗淨去皮。

2. 藕在一頭兩釐米處切開，用筷子輔助往藕孔裏填糯米，一定儘量壓瓷實。

3. 用三五根牙籤把切下的兩釐米藕帽子固定到身子上，儘量牢固哦。

4. 鍋中放多半鍋清水，放藕和4.5個大棗，2大塊冰糖，蓋蓋子開中火煮半小時，後改小火繼續煮半小時。接着加入3湯池糖桂花煮20分鐘。

5. 把藕和棗撈出來晾涼，湯汁勾欠或者大火收濃也可以。晾涼。

6. 藕切片，別太薄哦。淋上煮藕的糖水汁，浸泡半天會更加入味哦。夏天就放到冰箱冷藏一下，涼快甜潤哦！

7. 吃的時候取出藕裝盤，再澆上藕汁就可以上桌了