香氣濃郁的冰糖燉檸檬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.檸檬用鹽搓一搓，然後用清水沖洗乾淨，再用溫水泡一泡瀝乾水份切片。

2.把果核去掉。

3.放入乾淨的燉盅裏。

4.放入冰糖蓋上蓋子。

5.電燉盅燉12個小時以上。預定兩個程序。

6.燉好溫熱倒入消毒好玻璃瓶子裏，倒扣放涼。然後放冰箱冷藏儲存。

7.檸檬膏加溫水沖泡飲用，按自己口味放多少量。

烹飪技巧

1、檸檬一般都會果蠟，所以要用鹽搓洗乾淨，用溫水泡一泡。2、燉檸檬膏最少燉10小時以上，燉越久越濃稠。3、檸檬跟冰糖比例可以1:1，也可以1:1.5，冰糖比較多燉出來比較濃稠一些，甜一些。