苦瓜炒香腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備並清洗食材

2.香腸切片後放蒸鍋內蒸熟

3.苦瓜切片

4.青辣椒和黃辣椒去籽切片

5.熱油鍋爆香辣椒

6.加入苦瓜煸炒

7.炒熟後放入適量食鹽

8.放入蒸熟的香腸片

9.翻炒均勻後即可食用

烹飪技巧

1.香腸提前蒸熟，炒的時候不易幹、焦。2.苦瓜要多炒至斷生再放鹽。