超級好吃的柳葉蒸包怎麼做美味好吃

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超級好吃的柳葉蒸包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘

柳葉蒸包是從下到大最喜歡吃的糕點。老媽看家本領,所以對我來說每次在外地吃到它不僅僅是好吃的緣故吧,更多是深深的思念之情。思念家的味道,所以每次老媽生日以及什麼節假日都會去買點柳葉蒸包放在家裏,看到了柳葉蒸包就像看到家人一樣。

主料

豬肉 :300
秋季豆 :100
麪粉 :300

輔料

花生油 :適量
五香粉 :適量
味極鮮醬油 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
香油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量

具體步驟

發酵粉加入溫水中溶化,加入麪粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。

秋季豆去掉絲。

放入鍋中煮3分鐘斷生。

豬肉和蔥姜剁細泥,秋季豆剁碎,放入,花生油,生抽,味極鮮醬油,五香粉,雞精,鹽,香油拌勻。

拌好的陷。

麪糰無需排氣,直接取出輕輕的搓成長條。

切成等量的小劑子。

劑子按扁,擀成中間稍厚一些的麪皮。

中間放陷。

包成柳葉形狀。

包好的包子。

玉米葉用熱水燙一下。

玉米葉平鋪在蒸鍋的蒸蓖中。

擺上包子,包子中間留縫隙,蓋上鍋蓋中火燒開後,連續蒸15分鐘即可斷火。

斷火後不要着急開啟鍋蓋,要燜3分鐘,才能開啟鍋蓋,不然包子會塌陷或者回縮。

出鍋的包子,光滑細膩。

成品

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