零失敗美味的甜橙蒸蛋怎麼做美味好吃

美味的甜橙蒸蛋，是以甜橙、雞蛋加白砂糖製成的中國傳統民間小甜品之一。由於烹製過程簡單又耗時短，是一款備受烹飪新手推崇的零失敗的美食。甜橙味酸芳香，能開胃止嘔、清熱化痰，止咳化痰的效果尤勝陳皮。甜橙還能解酒，降血壓、血脂、膽固醇，療效多多，被稱爲“疾療佳品”。甜橙蒸蛋，吃起來口感爽滑、老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

將甜橙三分之二處切開，取出果肉榨汁，果殼留做盛器，切花邊備用

將果肉榨汁，加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中

橙碗蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。

蒸鍋大火燒開，上鍋隔水蒸12-15分鐘，蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋，燜十分鐘開啟鍋蓋即可。[