可口的臘肉炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉洗一洗，去除雜質；

2.乾紅辣椒泡軟；

3.豆角切段；

4.豆角焯水後撈出；

5.臘肉切片；

6.辣椒切段；

7.大蔥切段，大蒜切片；

8.熱鍋起油，臘肉炒變色；

9.放入蔥、蒜、辣椒，花椒粉，生薑粉炒香；

10.放入豆角翻炒；

11.放入鹽，雞精炒勻。

烹飪技巧

臘肉洗一洗，去除雜質；豆角要焯水，炒起來易熟節省時間；鹽要少放，臘肉有鹹味。