好吃的吐司麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時吐司麪包是一款由白糖,雞蛋,高筋麪粉,玉米油,全脂奶粉,鹽,水,酵母製作而成的食材,非常不錯,可以經常使用,麪包本來是來自於外國,是外國人的主食,後來慢慢傳入中國,也深受中國人的喜歡,非常好的一款營養健康的食品,作爲早餐搭配牛奶吃效果更佳。
主料
白糖 :50雞蛋 :50
高筋麪粉 :280
玉米油 :30
全脂奶粉 :25
輔料
鹽 :適量水 :100ml
酵母 :5
具體步驟
1.食材除了鹽、油先不放,剩下的食材分別放入麪包桶,麪包桶放入麪包機選擇和麪選單
2.第一次和好的麪糰
3.準備玉米油
4.將玉米油和鹽放入麪包桶
5.用小勺把油向麪糰裏揉一下,防止第二次和麪時油外濺,再選擇和麪選單
6.第二次和好的麪糰,蓋蓋等待一發
7.發酵兩倍大
8.把麪糰取出放面板上揉幾下排氣,用保鮮膜蓋上,放15分鐘
9.揪成三等分
10.揉成麪包坯子,寬度和土司盒一樣寬
11.放入土司盒蓋蓋,等待第二次發酵
12.發酵好的麪包坯子
13.放入烤箱200度烤55分鐘
14.烤好了
15.馬上從土司盒倒出,放涼後放冰箱冷藏,第二天切片夾雞蛋或香腸美味的早餐就好了
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