家常菜扁豆絲炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.49K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬瘦肉 :200扁豆角 :400
輔料
蒜 :適量油 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
1.先將準備好的扁豆角去除兩側豆筋,洗淨備用。
2.將蔥薑蒜切好備用。
3.準備好要用的瘦肉。
4.將處理好的扁豆角切絲。
5.將瘦肉切條備用。
6.鍋中放油燒熱。
7.先將切好的肉放入鍋中翻炒。
8.再放入蔥薑蒜炒香。
9.接下來加入切好的扁豆角絲,製作過程中加入鹽、蠔油調味。
10.炒好後盛盤。
炒的過程如果太乾加少量的水,這樣可使綠絲色澤更好一些。