蟲草鴨煲怎麼做美味好吃

蟲草鴨煲這道菜呢它的外形非常的特別，而且一般都是清淡的，沒有什麼辛辣的味道，所以它特別適合老年人或者是受傷的人來補充營養，其次呢，它的營養是非常豐富的，又因爲冬蟲夏草是名貴藥材，再加上鴨的營養所以它是一道大補的菜，而且他不會的太油膩，比較清淡所以，很多人都喜歡喝它。

主料

輔料

具體步驟

1.這是清理後焯過水的鴨塊

2.取一砂鍋，放入鴨塊，料酒、薑片、適量水

3.大火燒開後小火燉約2小時以上

4.放入用料理機磨成粉的蟲草粉稍煮一會

5.加鹽糖調味

6.上桌了

烹飪技巧

蟲草打成粉更容易吸收