色味俱佳的原味蛋撻怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料

2.雞蛋磕小碗裏，只取蛋黃

3.取個可以放電磁爐上的碗 ，倒入牛奶，還沒全融的奶油

4.加入白糖

5.放電磁爐上燒熱，周邊冒泡，奶油一融化就可關火放涼備用

6.取一張餅皮，撒薄薄一層面粉，防止粘黏

7.用擀麪杖稍微擀薄，擀開，另一面也是如此

8.捲起，黏的話可以再撒點麪粉

9.切成大小差不多同等的量

10.取兩個重疊，按壓成跟模子差不多大小的碗狀，中間薄一些

11.只有四個模，依次做好，周邊可以高出模具一些

12.蛋黃打散，加入之前備涼的牛奶液中，攪拌

13.過篩，把液體倒入模具中，七八分滿就可以了，我倒的太滿了

14.入烤箱，170°烤20分鐘左右(時間看烤箱大小而定，我的比較小)

15.叮~~時間到，滿屋的奶香味，好酥脆啊

烹飪技巧

擀餅皮是時候也可以一次擀兩張重疊捲起，我選用了一張。