美味的開胃去火的山楂藕片怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 5.01K
美味的開胃去火的山楂藕片，主要由蓮藕與山楂等食材經過製作而成，其做法簡單，營養豐富，口感酸甜可口，是一道開胃的美味，獨特的口感也是深受人們的喜愛。蓮藕清爽的口感搭配山楂酸甜的味蕾，碰撞出不一樣的火花，值得我們一試的美味。
主料
蓮藕 ：300山楂 ：100
輔料
冰糖 ：100具體步驟
1.準備好所用原料。
2.新鮮山楂洗淨後去掉核。
3. 放入鍋中，加入冰糖和清水。
4.大火燒開，轉小火煮30分鐘左右。煮至湯汁濃縮粘稠關火。
5.蓮藕洗淨、去皮、切薄片。
6.另起鍋。注入水，大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘
7. 藕片撈出瀝乾水分，晾涼。
8. 放入盤中。
9.加入煮好的山楂和湯汁。
10.攪拌均勻即可。
煮山楂不要用鐵鍋。天氣涼啦，蓮藕焯水後不易用冷水沖涼，最好是自然涼
