好吃的紅燒土豆雞中翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘紅燒土豆雞中翅是一道以土豆,雞翅爲主要食材的一道美食。紅燒的味道特別棒,雞中翅加入土豆太誘人了,又美味又營養。雞翅肥而不膩,不管怎麼烹飪都是美味,色澤紅亮的紅燒汁包裹着雞翅,咬一口鮮嫩多汁的肉,誘人的雞翅美味是多麼的難以抵擋。
主料
雞中翅 :6只土豆 :2個
輔料
蔥 :1根半姜 :3片
幹辣椒 :4個
花椒 :適量
八角,香葉 :各1個
紅燒汁,料酒 :各2ml
鹽 :3匙
食用油 :100
具體步驟
1.準備食材,蔥切段,姜切片,土豆收拾乾淨,切滾刀塊倒入水中待用。
2.鍋中倒入小半鍋清水,水開倒入雞中翅焯去血水,憋出浮沫
3.另起鍋倒入食用油六成熱倒入翅中翻炒倒入蔥姜所有調料繼續翻炒,倒入料酒,紅燒汁繼續翻炒,倒入雞湯小火慢燉,燉到六成熟加入食鹽,加入土豆再加雞湯末過土豆即可,在燉15分鐘就可以出鍋了。
4.出鍋,淋上香油撒上少許蔥花就可以了。
1、口味重的可以多放花椒和紅椒。