美麗的蔥香藕丁拌毛豆怎麼做美味好吃

蔥香藕丁拌毛豆是一味色香味俱全的美味佳餚，也是一道很有營養的清淡菜。它是由藕丁和毛豆爲主要食材，食材簡單，居家生活學會是一道很有品味的菜品。蔥香藕丁拌毛豆的成品色澤五彩繽紛，看起來胃口大開，吃起來清脆爽口，碎碎斷斷，鹹香淡甜，人間難得美食！

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.藕丁切好清水泡着防止發黑。紅椒也切丁。

3.鍋中燒開水，分別把毛豆和藕丁焯熟。

4.焯熟的藕丁和毛豆過涼水衝一下。裝一碗中。

5.碗中加入調味料，拌勻，淋入菜中。

6.鍋中入油，加入蔥炸香爲蔥油。

7.拌勻裝碟，淋上蔥油即可。

烹飪技巧

給菜焯水滴點素油，焯後顏色鮮亮。藕丁切好泡在水中防止發黑。