美味的乾貝娃娃菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.娃娃菜切成雲瓣，瑤柱泡入清水 兩小時.

2.大蔥斜刀切片，薑切片。

3.鍋入清水，放入瑤柱、姜、大蔥、少許料酒，蓋鍋蓋。調至大火，隔水蒸二十分鐘，開蓋，取出。

4.鍋入油，下入薑片、大蔥片，煸炒數秒，放入娃娃菜翻炒，加一勺鹽、小半勺白糖、料酒和適量清水，再倒入瑤柱和蒸瑤柱的湯汁，加蓋燜至十分鐘，待娃娃菜變熟，出鍋即可

烹飪技巧

無