香香的豆腐乾炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘豆腐乾炒肉,算得上是典型的家常菜了。製作方法簡單,所需食材少,嫩滑的豆乾配新鮮的豬肉,經過簡單的翻炒,便可以出鍋。不僅豬肉吃起來肥而不油膩,而且豆腐乾充分地吸收了湯汁,一口咬下去下去汁味十足,着實是一道開胃下飯的家常好菜。
主料
五花肉 :500豆腐乾 :100
輔料
鹽 :適量郫縣豆瓣 :適量
醬油 :適量
蒜苗 :適量
油 :適量
具體步驟
1.熟豬肉,豆腐乾切成片,備用 再準備好薑絲、蔥花、蒜片
2.鍋置火上加色拉接着放醋、少許生抽、白糖和鹽、蒜片油。
3.鍋置火上加色拉油8成熱時放薑絲,然後倒入回鍋肉翻炒,接着郫縣豆瓣、少許生抽、白糖和鹽、蒜片。炒至快熟時加豆腐乾炒2分鐘出鍋。
1、蒜片要後放才香。