家常菜雞腿菇炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :100杏鮑菇 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜葉 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.杏鮑菇、大蒜洗淨備用;
2.切片備用;
3.瘦肉洗淨切片,加地瓜粉抓勻備用;
4.起鍋熱油,炒香瘦肉;
5.倒入杏鮑菇一同翻炒;
6.滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水,蓋上蓋子燜煮一會;
7.撒入大蒜葉,調入調料,翻炒均勻即可出鍋。
挑選杏鮑菇時要記得看顏色,呈白色至奶黃色無異味爲好。