開胃的雪菜毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆。

2.毛豆剝出肉來。

3.自醃鹹菜，加工後放在瓶子裏冷藏，用時取出。

4.先煸毛豆。

5.餘油炒鹹菜。

6.下毛豆，和紫蘇葉。加糖，鹽。

7.起鍋裝盤。

烹飪技巧

毛豆多放點油，熟得快，餘油炒鹹菜。自醃鹹菜很鮮，不必放味精之類。