奶油饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
低筋麪粉 :400輔料
乾酵母 :2奶油 :120
白砂糖 :適量
1.準備好的低粉里加入乾酵母和白砂糖
2.攪拌均
3.倒入奶油攪拌,然後再加點溫開水
4.用手和成團,用保鮮膜封好放2小時發酵至1.5倍大
5.發酵好的麪糰取出排氣整形
6.排放好在蒸鍋裏,靜放第二次發酵
7.二次發酵後,冷入鍋大火蒸20分鐘
8.美味的奶油饅頭
1.乾酵母和白砂糖還是需先用溫開水化開後再倒入麪粉裏,這次發酵出來的面比較好