自己做的杏仁酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.料理機把杏仁打碎，個人喜歡顆粒大些

3.將黃油，杏仁，鹽，糖，三分之二的全蛋液混合，留下三分之一的全蛋液備用。

4.篩入粉類

5.拌成麪糰

6.分成等分量

7.將麪糰壓成餅狀，放入烤盤中，按入一顆杏仁做裝飾，刷上全蛋液

8.預熱烤箱，中層，180度上下火烤20分鐘左右

烹飪技巧

1.泡打粉和小蘇打可以適當減少一點點，但是不可以不放2.按成餅狀後鬆弛一會，形狀會更理想