好吃的香菇雲耳蒸雞翅怎麼做美味好吃

香菇雲耳蒸雞翅是我最喜歡吃的一道菜，我記得當時我還花了很長一段時間來學習它呢。香菇雲耳蒸雞翅中由香菇、雲耳和雞翅，這三樣菜都是我喜歡吃的，我最喜歡吃的就是香菇，我總感就香菇非常的好吃，它很有嚼勁，味道也很好，最喜歡吃它啦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.雞翅洗淨瀝乾水份，從中間順着骨縫切開，再剁成小塊

3.剁好的雞翅加入蔥姜、料酒、胡椒粉、蠔油生抽等調料

4.加入所有調料後抓勻醃漬半小時以上（有時間可以延長時間）

5.醃漬好的雞翅加入一勺澱粉抓勻

6.木耳和香菇提前泡發

7.泡發好的木耳和香菇放入容器中

8.放入抓好澱粉的雞翅（儘量不要疊壓）

9.水開後放入蒸鍋，中火蒸15分鐘即可關火取出。

烹飪技巧

1、雞翅切小粒更容易入味。