木耳蒸雞中翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞中翅斬一半（那個費勁啊）稍晾乾水，

2. 在鍋內放2小勺油燒熱後轉小火爆香蔥頭小粒，然後熄火倒入生抽

3. 用“醃料”（老抽半小勺、生粉半小勺、耗油1小勺、白糖半小勺、白醋半小勺、雞粉1小勺） 剛爆香的蔥頭生抽倒入盛雞中翅的大碗內，用爪子or勺子or筷子攪勻，醃製20-30min

4. 在醃製ing時用熱水泡開一小撮木耳，如果喜歡啃黑木耳，也可以多放些，

5. 將泡好的木耳切小一些（可切絲，方便老人家食用）鋪在平底碟的底部

6. 將醃好的雞中翅連同剩下的醃料一同倒入平底碟內，放入沸水中蒸12分鐘

7. 12分鐘後在表面撒上蔥花，再蓋上蓋子焗上1min，就OK啦

烹飪技巧

木耳的好處——優質天然補血品、人體的清道夫、頭髮白多吃黑木耳、減肥防癌治便祕、預防心腦血管疾病。這裏的木耳味道不太濃郁，可以伴但是味道不算濃郁，不上火.場合：宴客、過節都是可以噠！