美味的雲耳燜全翅怎麼做美味好吃

雲耳燜全翅是一道我吃過最好吃的食物，這道食物不但聞着香，而且吃起來味道很不錯的呦，另外一個就是它的營養價值也是特別高的。雲耳燜全翅做法很簡單，用的材料也是極少的，學會做這道菜，在節日時做給自己的老婆吃、媽媽吃、情人吃、孩子吃都是一道不錯的選擇喲！

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅解凍斬件，把沙姜清洗拍碎和雞翅一起醃製，還要放醬油、鹽焗雞數、料酒

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

8.起鍋裝盤囉

烹飪技巧

雞翅要洗乾淨