好吃的山寨齋鮑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨菇，用手抓幹些水，本想焯下水的，又怕過油時油飛濺，省了；

2. 用小刀劃成鮑魚的大概形狀；

3. 下油鍋過油；

4. 在鍋裏放高湯（我無高湯，用雞精代替，要來提鮮）、蠔油（蠔油要適量，我們米國這裏的蠔油很鹹）、胡椒麪、少許生抽、麻油、料酒、糖（要來提味）和少量水煨幾分鐘，再勾個薄芡，鋪在面上。