山寨版蒜香骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將排骨放在盆裏,用壓蒜器將蒜頭壓成蒜茸,倒入盆裏,再加蒜鹽、料酒胡椒麪用手抓勻;
2. 放在密封盒裏醃隔夜或一天;
3. 開油鍋,先熱至三四成熱,排骨撲一撲生粉,然後放在鍋裏炸至淺黃色,再升高油溫,炸至金黃色,上鍋瀝乾油滴,再將蒜茸炸至半焦,撒在排骨上。
主料
輔料
1. 將排骨放在盆裏,用壓蒜器將蒜頭壓成蒜茸,倒入盆裏,再加蒜鹽、料酒胡椒麪用手抓勻;
2. 放在密封盒裏醃隔夜或一天;
3. 開油鍋,先熱至三四成熱,排骨撲一撲生粉,然後放在鍋裏炸至淺黃色,再升高油溫,炸至金黃色,上鍋瀝乾油滴,再將蒜茸炸至半焦,撒在排骨上。