易做的家常烙餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :400溫水 :220
輔料
鹽 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
1.稱好400克麪粉
2.倒入溫水
3.攪成絮狀
4.和麪光滑的麪糰蓋上溼布醒半個小時
5.醒好的麪糰揉幾下
6.分成兩個劑子
7.擀成一個大圓餅
8.刷上油
9.撒上鹽和胡椒粉,抹勻
10.捲成長條
11.分成三份
12.團圓按扁
13.取一份擀成餅
14.熱鍋下餅
15.在餅上塗油
16.然後翻過來小火烙,烙到底面金黃翻另一面烙
17.中間鼓包就好了
18.好了,裝盤可以吃啦
烙餅的面要和的稍軟點,有溫水和麪餅烙出來比較軟。