清蒸鮎魚怎麼做美味好吃

清蒸鮎魚是魚的一種較好做法，能儘可能的保證魚的營養成分，不至於流失過多，口感滑嫩，魚身油亮，色澤好，在魚身上打花刀，加料酒，鹽，胡椒粉，蔥蒜，醃製十分鐘，在蒸鍋內蒸十分鐘，澆上蒸魚豉油，再澆上雞油。做法十分簡單，實在是懶人必備的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.原料把它打暈

2.開肚，去內臟，洗乾淨

3.用薑絲，料酒，鹽，味極鮮，花生油醃20分鐘

4.上蒸鍋，蒸5-10分鐘即可

5.上菜！！

烹飪技巧

料酒，薑絲去腥味