美味的辣椒炒煙燻臘牛肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的辣椒炒煙燻臘牛肉,這應該是一道來自四川的特色吧,我是四川人,在家裏的餐桌上經常看到這樣一份菜餚。熏製過的牛肉別具風味,味道非常濃郁,經過辣椒的炒制,去掉了煙燻味。真是好吃的不得了,而且非常下飯,很多人都很喜歡這道菜餚。
主料
辣椒 :8個煙燻臘牛肉 :200
輔料
油 :適量大蒜籽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.臘牛肉洗淨放鍋裏煮熟
2.切薄片
3.辣椒洗淨
4.辣椒大蒜籽切碎
5.熱鍋放油,放辣椒和大蒜籽爆炒片刻
6.放臘牛肉翻炒片刻
7.放適量生抽和料酒翻炒片刻
8.起鍋裝盤
1、臘牛肉和生抽都有鹹,這道菜不用加鹽炒。