薰臘香腸炒辣椒還需要先煮一下麼

不需要。薰臘香腸炒之前用水煮，味道會變得比較淡，可以放入蒸鍋蒸半個小時再炒。薰臘香腸質地較硬，可以先放水中浸泡，泡軟後再烹飪美食。薰臘香腸是將肉醃製、晾曬而成的美食，入口風味十足，烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、烤着吃、入餡、製作炒飯等。