美味的雪菜炒豬肚怎麼做美味好吃

雪菜炒豬肚，我媽媽經常製作的美食哦，豬肚很美味而且製作過程又十分的簡單，愛吃豬肚的親們完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！簡單的豬肚經過您的精心加工，相信會成爲一道充滿香味又十分好吃的美食！快動手準備豬肚食材和佐料吧。

主料

輔料

具體步驟

首先，反過豬肚,倒點油和鹽在豬肚上，使勁抓，然後沖洗乾淨,最多兩遍就可以了;跟着用薑片煮開水焯一下,水開後五分鐘即可,然後撕掉白色部分, 就可以下鍋煲湯了；

煲豬肚湯最好用砂煲,先煲骨湯,然後放薑片和胡椒粉豬肚一同煲半個鍾,最後放入白果煮開後轉小火慢煲一個小時就可以了；

煮好之後再把整個豬肚撈出來切條,一半放進煲砂裏做湯，一半待用；

熱油鍋，把姜，蔥，鹹菜，豬肚條一同放下鍋內爆炒，加鹽和胡椒粉調味就完成了。