有關烹調的精選大全
香腸大家都吃過吧,今天小編要給大家介紹的是四川的麻辣香腸,四川的香腸比較有特色,豬肉裏面會放入花椒和辣椒盡心醃製,吃起來麻辣鮮,非常好吃。那你知道這種四川麻辣香腸怎麼吃會比較好嗎?今天就讓小編來教大家關於四川麻辣...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨掌:10只雞蛋:5個滷水汁(李錦記):1瓶輔料生薑:一塊冰糖:小半碗雞粉:1湯匙水(滷水瓶):三瓶具體步驟1.鴨掌買回處理乾淨,姜去皮拍扁。要認真清洗鴨掌,用手反覆...
在東北幹豆腐又被稱叫做豆皮。是豆製品當中的一種。它主要是用黃豆研磨而成,製作成豆漿之後經過反覆的滾煮,在上面凝結着一層豆衣,然後將它撈出曬乾就做成了豆皮,也就是我們所謂的幹豆腐。那你知道幹豆腐熱量是多少嗎?平時...
說到吃肉,有沒有小夥伴就不自覺的流出了口水呢,關於肉的做法多種多樣,我們不僅可以將肉作爲調味品放入炒菜中,也可以單用肉做出好吃的美食,我國關於肉的美食可謂多種多樣,關於肉類的烹調方法你知道哪些呢,一起來看看吧。肉類...
胡蘿蔔大家都吃過吧,胡蘿蔔當中有非常豐富的胡蘿蔔素,它對於視神經有非常好的滋養和調節的作用,因此胡蘿蔔受到了大家的喜歡。而羊肉是冬天滋補的佳品,因此今天小編就要用這兩種非常有營養的食材搭配在一起,烹調出好吃的胡...
1、作爲烹調油使用。黃油包可以作爲煎牛排的油使用,將黃油包放在鍋中,小火加熱至融化,再將醃製好的牛排放在鍋中煎熟即可。2、牛排出鍋之前塗抹。牛排煎好以後,可以趁熱將黃油塗抹在牛排表面,用肉的餘溫來加熱黃油,做出來的...
常言道:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌。”足以可見吃對人們的重要性。說到吃,我們肯定會想到食物色香味俱全,進而想到酸、甜、苦、辣、鹹這些味道,提到味道,我們肯定會想到醬、醋、糖、鹽這些能增加菜餚的色、香、味,促進...
河峴是我們平常在海鮮當中比較常見的一種海鮮品種,它分爲花蜆和白蜆,因此又被叫做花蛤和白蛤。河峴非常好吃,肉質鮮美,而且價格低廉,因此很多人都喜歡吃河峴。今天我們就一起來了解一下河峴的不同的製作方法。學會之後,我們...
隨着生活水平的不斷提高,現代人越來越講究吃的口味,從一開始吃飽到現在講究的吃好,於是菜的烹調技巧越來越得到家庭主婦的關注。菜的烹調技巧切合家庭用餐的實際需求,取料容易,廉,營養搭配合理,形式富於變化可以低成本改善家...
作爲近年走紅的蔬菜之一,秋葵的口感清爽,烹調方式多種多樣,可以鮮食,也可以炒、炸、涼拌、煮湯、做沙拉。一、秋葵的口感如何秋葵的口感非常獨特,它的味道接近絲瓜和黃瓜,同時含有大量的黏液,只要烹調得當,秋葵本身的脆嫩口感...
家庭廚房想要烹飪一道美味的菜餚,需要很多步驟,也需要很多種烹飪材料,其中不乏澱粉的使用。澱粉是從土豆,地瓜,山藥等等蔬菜中提取來的。烹調澱粉是玉米澱粉嗎?一起來看看。一、烹調澱粉是玉米澱粉嗎烹飪澱粉可以是玉米澱粉...
中國人特別喜歡吃醃製品,尤其是到了冬天的時候,大家都會殺豬,然後將豬肉醃製起來做成鹹肉,等平時的時候就可以切一塊用來製作各種美味佳餚。那麼清蒸鹹肉怎麼做好吃呢?今天小編就來告訴大家清蒸怎麼做好吃的方法,一起來學習...
“準備5分鐘烹調5分鐘——美味清蒸三文魚,上班族的快手菜~三文魚也叫大馬哈魚,學名鮭魚,“三文魚”是英文“salmon”的音譯,是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們...
平時我們在菜場上會看到一種蔬菜,它長長的細細的,渾身綠油油的,很多小夥伴並不知道它叫什麼,總會把它唸錯叫做長豇(jiang)豆,甚至有些小夥伴都叫不出它的名字。那今天小編就來告訴大家豇豆怎麼讀,同時我們來看看豇豆有哪些比...
中國人都愛煮粥,尤其是喜歡煮一些養生粥。有的時候我們會在粥裏面放入各種食材,今天小編就來教大家一道非常好吃的營養粥叫做瘦肉粥。瘦肉粥製作方法並不是很複雜,一般的人都可以學會。那瘦肉粥怎麼做好吃?今天就跟着小編...
有些人會一次性買很多玉米,把它放在冰箱裏,想吃的時候拿出來。但是你會擔心如果把它儲存太久,味道會受損。玉米要煮多久才孰透?事實上,冷凍玉米經過加工後,也能恢復到之前新鮮的營養和風味的哦!那你知道怎樣才能保持之前的...
江南的三月正是萬物生的階段,曾經讀過一篇文章,裏面有句話印象深刻,他說啊“這江南的三月,像筍一般脆”。筍,大概是江南的菜系中不可缺少的材料。春有春筍,夏秋有鞭筍,冬有冬筍,這一年四季都不缺筍。那麼或許有人就要問了,這該...
雞的吃法有很多,常見的有紅燒、碳烤或者爆炒。其實真正有營養的還是把雞燉湯來喝。尤其是選擇土雞燉湯,營養更加豐富。尤其家裏有老人和孩子的,燉雞湯更容易食用,營養也更容易吸收。有些牙口不好的老人或者咀嚼能力還不完...
“今天做一款簡單的小吃,紫菜和雞蛋都營養豐富,烹調方法簡單,特別適合家庭製作,適合用來做簡單快手的早餐。”食材明細主料紫菜(8克)雞蛋(3個)鹽(1克)水(60克)輔料蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜煎蛋餅的做法步驟1、...
白砂糖。在做菜的時候最好使用白砂糖。白砂糖不僅能夠提高菜品的甜度,還能夠減少菜品當中的鹹味和酸味。放入的辣椒過多,也可以加一些白砂糖來掩蓋辣味。另外加入白砂糖之後還能夠起到提鮮的作用,並且在炒糖色方面也要比...
甲魚是鱉的俗稱,它不僅是餐桌上的美味佳餚,上等餐桌的優質食物,還可以作爲重要中藥材料入藥,入藥時具有諸多滋補藥用功效,有非常多的作用,還可以治小兒癲癇等病,所以說甲魚的營養還是很高的,但是還是有很多注意事項,請參照下文...
衆所周知,洋蔥是一種塊莖類的家常蔬菜,帶有一種特殊的揮發性刺激氣味,一不小心就會使人流淚眼。但可別因爲這點味道就嫌棄它,因爲它的好處還真不少,是一種營養價值頗高的蔬菜,享有“血管清道夫”的美譽,尤其是中老年人更應該...
毛冬瓜是蔬菜當中的一種,它的外形看上去就像我們平時吃的菜瓜一樣,表皮摸上去非常的光滑呈綠色,它的口感非常好,營養也非常豐富,用它來烹製一些菜餚味道非常鮮美。下面就跟着小編一起來了解一下毛冬瓜的製作方法,看看毛毛冬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料切片面包:適量輔料水:適量錫紙:適量具體步驟1.準備一個放進烤箱裏的盤子,鋪上錫紙2.找一隻乾淨的毛筆或脣刷之類的東西,沾上水在麪包上寫下要寫的字,水量以...
談起宜賓燃面,很多人會對它的名字感到好奇,其實它是一種四川傳統小食,味道非常不錯,對於愛吃麪食以及愛吃辣的小夥伴來說,他們是很有口福了。不過,在盡情享受美味的同時,不知道你們有沒有思考過宜賓燃面用的是哪種面呢?它的口...
熱門標籤
-
五香炸雞翅的做法
茶葉水蒸飯的做法
木耳拌筍絲黃瓜怎麼做好吃
雞肉薯片的最正宗做法
小炒雞丁怎麼做
家常小龍蝦的做法步驟
芝麻醬餅的做法
脆皮吐司怎麼做好吃
豆乾青椒炒肉絲怎麼做
椰汁雪梨菊花凍的做法步驟
番茄牛肉的做法步驟
萵筍釀肉膠的家常做法
蛋加
免蒸烤宮廷奶酪
澆汁鯽魚的家常做法
心裏美拌灰培豆腐
紅紅火火過大年
雞蛋燙飯
蘿蔔煨牛腩的家常做法
酸菜肉絲麪澆頭怎麼做
大公雞怎麼做好吃
廣式豆沙麻薯月餅
黃魚鯗燒雞翅中的做法步驟
日式根菜雜煮的做法
炸金磚的家常做法
扁豆炒甜瓜的家常做法
拉麪拌皮蛋的最正宗做法
酸奶餐包的最正宗做法
絲瓜蟶湯
圓滾滾的麻圓怎麼做
僞西瓜早餐怎麼做
黃豆炒肉皮
五彩排骨飯的做法
白菜牛肉小火鍋的家常做法
紹式紅燒雞翅根
南瓜三明治的最正宗做法