豉油菠菜蝦丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁去蝦腸洗淨，3分之2剁成泥，3分之1剁成顆粒！

2. 豬肉餡也剁成泥放到蝦泥裏！

3. 菠菜洗淨剁碎放到蝦泥裏！放料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、水！攪拌均勻，攪上勁即可，不然不好弄成丸子！

4. 將攪拌均勻的蝦泥弄成成丸子！下鍋小火煮熟，一定不能用沸騰的水，會散掉！

5. 黃瓜切片擺盤裝飾，將熟了的丸子撈起擺盤，淋上蒸魚豉汁！

6. 熱鍋，把紅油燒熱，淋到丸子上即可！