美味的豉油王鮮味蝦怎麼做美味好吃

蝦仁味道鮮美，且富含維生素A和蛋白質，是提高免疫力、降低膽固醇的好食品，這道豉油王鮮味蝦用豆豉與鮮蝦炒香，有去腥提鮮的功效，再搭配上蔥蒜等調味品，也有了有減肥瘦身、促進新陳代謝的功效，因此這是一道色美味香，營養豐富的好菜品。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

鮮蝦剪去蝦鬚、去掉蝦腸，再洗淨

用白糊椒粉、白糖醃味

加進白酒、生粉醃味

再加進2茶匙醬油醃味

所有調味料放進去後把它拌均勻，醃製5分鐘

蔥洗淨後切段、蒜頭剝衣，紅辣椒切小粒，備用

下油鍋，把蒜頭、蔥段爆香

把鮮蝦放進鍋裏，煎至兩面微金黃色

蝦兩面煎至微金黃色後，加進3茶匙醬油調味

放進紅辣椒，翻拌幾下

蓋上鍋蓋燜3分鐘

最後加進蔥段迅速翻炒幾下，關火即可