固陽好吃的韭菜鮮蝦餅怎麼做美味好吃

韭菜鮮蝦餅，就是用剁碎的韭菜跟鮮蝦仁混合作爲餡料，鋪在麪糊之上，將其餡料包裹煎炸至金黃的一道美味菜餚。蝦仁富含營養，肉質跟魚一樣鬆軟，清爽可口、人體易於消化。韭菜又被稱爲“洗腸草”，能促進腸胃蠕動，具有殺菌防癌、降膽固醇的功效，美味但是氣味獨特。韭菜搭配新鮮的蝦仁製成的麪餅，營養好吃補益效果佳。

主料

輔料

具體步驟

韭菜摘洗乾淨切碎。

蝦洗淨去皮，用牙籤挑出蝦線，加入料酒醃一會。

將蝦仁切成小丁。

加入鹽，胡椒粉，加入雞蛋攪拌均勻。

加入韭菜碎，加入2勺澱粉，2勺麪粉攪拌均勻。

團成圓團，按壓成餅。

不粘鍋倒入油熱後，放入蝦餅小火煎制。

煎至兩面金黃即可。