美味的紅酒蜜汁雞翅 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘紅酒蜜汁雞翅 是由雞翅和紅酒爲主要材料,搭配耗油等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。香嫩可口的雞翅搭配紅酒和蜜汁,別有風味。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
雞翅 :300蜂蜜 :10
紅酒 :100
輔料
蠔油 :適量老抽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
雞翅洗淨,用清水泡至30分鐘,泡出血水。
瀝乾水分後,用牙籤在雞翅上扎幾下。
雞翅放入大碗中,加入紅酒和1大勺蜂蜜。
再加入 薑片 蠔油 老抽 糖 鹽 雞精抓拌均勻,醃製 2小時以上。
醃製好的雞翅碼放在鋪有錫紙的烤盤中。
刷上醃料汁。
入烤箱 200度 中下層 20分鐘。
烘烤10分鐘的時候,再次刷上醃料汁。
最後5分鐘,再刷一次醃料汁,把烤盤放入中層,設定熱風烤檔至烘烤結束。