鮮美的醬汁秋葵怎麼做美味好吃

秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱"洋辣椒"。原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，多見於中國南方。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。只需要簡單的烹飪就能成就一道營養菜，加上耗油做成的醬汁就成爲了醬汁秋葵這道菜了。

主料

輔料

具體步驟

秋葵洗乾淨備好，湯鍋燒水，沸騰後，將秋葵倒入。

煮7、8分鐘即可。（這樣煮出的口感比較軟，如果想吃脆的，時間可相應減少。）撈出裝盤

將蠔油、生抽、香油、芥末醬、放在一個小碗裏調勻，然後淋在秋葵上，再撒上白芝麻，簡單的醬汁秋葵就做好啦！

烹飪技巧

芥末醬個人口味，喜歡芥末的可以多擠點