營養的黃豆清蒸牛肉怎麼做美味好吃

黃豆營養豐富，可以製作豆漿，豆腐，豆腐乾等食物，豆類本身就含有豐富的蛋白質。是日常飲食必不可少的佳品。R牛肉，它的營養自然不必說了。不僅沒有脂肪，而且有豐富的蛋白質和人體所需的營養。可以補充大量的能量，這道菜營養的黃豆清蒸牛肉。不僅滿足了對美味的追求，也滿足了身體對營養的攝取。

主料

輔料

具體步驟

黃豆用清水浸透；將浸透洗淨的黃豆放入鍋內，加水慢火燉軟待用；牛肉橫紋切片； 用少許鹽，料酒將牛肉醃製； 將生薑切末；

蔥切花；鍋上火倒油燒熱，下薑末爆出香味；放入牛肉翻炒，烹入少許料酒，加入燉軟的黃豆的湯，再加入鹽、糖、料酒、番茄醬、胡椒粉調味，將牛肉燜至熟軟

起鍋前加味精，麻油，用溼澱粉勾芡，撒上蔥花即成。

烹飪技巧