家常菜香菇丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇木耳加水。

2.用手抓洗乾淨。

3.香菇木耳加水泡4小時。

4.肉糜加蔥薑末攪勻。

5.香菇木耳切碎。

6.山藥去皮洗淨，用擦子擦泥。

7.肉糜加油攪動。

8.加水繼續攪打。

9.繼續加油、加水、攪打。

10.放入山藥泥。

11.放入木耳香菇攪勻。

12.放鹽繼續攪勻。

13.鍋裏放油燒熱。

14.用手擠出丸子。

15.放在鍋裏炸至金黃即可。

烹飪技巧

佳寧心得：1、肉糜要少少加水，不要一次加太多，要攪打上勁。