自制南瓜黃金蒸糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
南瓜 :125牛奶 :138
砂糖 :12
低筋麪粉 :180
乾酵母 :3
輔料
葡萄乾 :適量核桃碎 :適量
大棗 :適量
具體步驟
2. 加入牛奶和砂糖,攪拌均勻
3. 加入乾酵母和低筋麪粉,用刮刀攪拌均勻
4. 將麪糰倒入六寸活底蛋糕模(便於脫模),沒有蛋糕模也可以用家裏的普通器皿。刮刀沾水將面抹平,蓋保鮮膜放至溫暖處發酵。
5. 麪糊發酵至原來2倍大即可,灑上各式乾果
6. 冷水入蒸鍋,大火燒開轉中火蒸25分鐘,關火悶5分鐘
7. 放涼脫模
乾果可以根據自己的喜好放,個人覺得搭配越多口感更豐富