好吃的黃金蝦排怎麼做美味好吃

好吃的食物通常都很受大家的歡迎，但是其實好吃但是不健康的haunt相信大家一定不會選擇的但是今天給大家介紹的就是很健康的食物蝦子，但是其實製作的方法還是不太健康的就是黃金蝦排，這道菜小孩子絕對是最喜歡的我小時候也很喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

這次買的太湖蝦（基圍蝦、對蝦都可）。先去蝦腸，很多人以爲蝦只有背上一根腸子，肚子破開也有一根。去腸方法：用小刀劃開腹部，用牙籤挑出肚子上的腸子；再用牙籤在蝦第三關節處輕輕挑，整根蝦腸都能拉出來。圖上就是挑出的蝦腸...不挑不知道 一挑嚇一跳！

去頭去尾去殼

因爲去蝦腸時已經破開腹部，此時只要用刀背輕拍幾下即可，依此類推。

準備蛋液、澱粉、麪包糠。注：澱粉中適量加些鹽

在蝦上拍上澱粉，準備浸蛋液

浸入蛋液

7浸好蛋液的蝦排裹上面包糠

輕按幾下，使麪包糠裹得更緊

大火將油燒熱，轉小火，放入蝦排，正反兩面煎至金黃即可

裝盤

淋上色拉，口感更好！