色香味俱全的黃金蝦卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.去蝦頭蝦皮

2.用姜蔥蒜，料酒，胡椒粉，鹽，醬油醃製蝦肉，蝦頭，醃製半小時

3.把蝦肉放到餛飩皮上捲起，留尾巴不卷，下到大火油鍋裏炸兩分鐘，撈起，擺盤。

4.蝦頭下油鍋3分鐘，撈起擺盤，把醃製蝦肉的姜蔥蒜調料下鍋炒半分鐘，撈起撒在蝦頭上即可。

烹飪技巧

蝦頭下油鍋撈起，把醃製的姜蔥蒜翻炒，起鍋撒在蝦頭上即可。