美味的手撕包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
酵母 :4高筋麪粉 :300
黃油 :150
牛奶 :180毫升
輔料
白糖 :50k鹽 :2
1.所有材料除了黃油全部放入麪包機,啓動和麪程序,和好之後再啓動發酵程序
2.黃油室溫軟化後放在一張硅油紙上,上面再蓋一張
3.慢慢擀成一個方形
4.把麪糰擀成一個大餅放上黃油
5.裹住,捏緊,放冰箱冷藏半小時以上
6.取出擀成長方形
7.折起三分之一
8.再折
9.再擀開折,前後一共三遍
10.切成長條
11.放入圓形的模具
12.放入密封空間發酵2小時,刷上蛋液180度烤25分鐘
13.完成