白菜牛肉煎餃 - (～o～)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 給白菜洗個澡，同時清洗牛肉。

2. 切碎白菜，放入適量鹽，靜置兩三分鐘，然後用給白菜瀝乾水份。

3. 把牛肉逆着紋理切成片兒，然後切成丁，再把丁切碎一些就哦啦。

4. 把白菜碎和牛肉碎放入容器，加入蔥姜沫、五香粉、香油、蠔油、醬油、鹽。再用筷子四順着一個方向攪拌上勁。

5. 然後開始包餃子啦～(☆_☆)不要看它長的不好看，它是好吃噠！

6. 平底鍋加熱後，放適量的油，把餃子們放入，蓋上鍋蓋小火煎一分鐘。

7. 煎過一分鐘後，往鍋中加涼白開水（水位在餃子的一半）然後蓋上蓋子中火燜着。

8. 煎至鍋內水乾，關火開吃啦～

9. 很有食慾咩 (≥3≤)

10. 包多了所以把剩下的水煮了～算不算雙吃丫^o^

烹飪技巧

1.白菜用鹽殺一下水，如果怕鹽放多了，可以在第一次把水擠掉以後用水清洗一下，然後再把水瀝乾。2.牛肉一開始切的時候要逆着紋理切。