餃子 - 蒸餃的紫色誘惑～～怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫薯切片蒸熟。

2. 適量白麪拿熱水和好，放在一邊先醒着。

3. 把肉餡放在容器裏，放入切好的蘑菇丁和蔥末，放入調味品，醬油 味精 香油 花椒油 鹽。

4. 把蒸好的紫薯片和一半的白麪和勻。就成了一半白的，一半紫的面備用。

5. 把白的面和紫的面分別揪出幾個ji子，把紫色擀成長的，然後把白色擀成的圓柱條包好，接下來和包餃子一樣了，拿到切成一小段的，按平、擀皮。

6. 上鍋蒸餃8分鐘左右。

烹飪技巧

香菇肉餡的餃子很美味哦。餡可加木耳。