番茄醬~~酸酸甜甜~~怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
番茄 :600檸檬 :1個
輔料
冰糖 :301. 準備番茄,劃十字花刀,放入開水中幫番茄兄弟脫衣服。
2. 將脫完衣服的小番茄切丁,準備用榨汁機攪碎。
3. 被打成汁的番茄兄弟的模樣~~中間只用添加少量白開水,因爲番茄有充足的水分。
4. 加入冰糖,不停的攪拌,冰糖的量逐步添加,用小勺子嘗味。起碼要攪拌15分鐘以上纔會有粘稠的feel。
5. 在起鍋前2.3分鐘假如檸檬,添加酸味,也可以按照自己的口味添加喜歡的味道,因爲最後的成品番茄醬會有你喜歡的香味~~這也是自己獨家訂做的樂趣~最重要的一點,一定要找個漂亮的小瓶子裝起來~冷卻後放入冰箱儲存~~
番茄汁要不停的攪拌,起碼15分鐘以上才能達到粘稠的效果。冰糖和檸檬以自己的口味添加較好,慢慢添加。最重要一點~找個漂亮的瓶子~