幹蔥花椒焗蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 剖蟹後洗乾淨，斬大件，撲上粟粉。

2. 幹蔥撕去外衣，清洗乾淨。

3. 熱鍋下油，爆香乾蔥，加入蟹件炒片刻。

4. 將蟹件轉入瓦煲，加入花椒、調味料及清水1/2杯，用慢火燜10分鐘，燜至汁液濃稠，有陣陣幹蔥及花椒香味，即可原煲上桌進食。

5. 芫荽作裝飾之用。