自制蒜子牛肉粒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
牛裏脊 :200輔料
老抽 :適量生抽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
黃油 :適量
麪包片 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1. 200克牛裏脊切成2釐米左右的丁,用老抽,生抽,蔥薑蒜,料酒,醃製30分鐘
2. 挑出牛肉粒,加入適量生粉抓勻
3. 起油鍋放入20顆蒜子小火慢炸至熟透並表面金黃撈出
4. 麪包切片,用烤箱烤至酥脆,放入盤中打底
5. 另起一不粘鍋,放入黃油化開,放入牛肉粒翻炒至5分熟,加入蒜子、生抽、糖調味,收汁撈出放在麪包片上