雞蛋炒蝦仁自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.99W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蝦仁 :300雞蛋 :3個
輔料
油 :適量蔥 :適量
白酒 :適量
料酒 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.雞蛋洗淨
2.鮮蝦去蝦線去殼
3.雞蛋打散
4.蔥切碎
5.雞蛋里加一點白酒
6.鍋中放底油,放蛋液
7.炒好了盛出來
8.再放一點油,倒入蝦仁
9.加點料酒
10.加適量五香粉
11.加點醬油
12.加鹽
13.倒入炒好的雞蛋
14.翻炒幾下後,倒入蔥花
蝦仁用適量蛋清、鹽、澱粉抓勻醃製,炒出來的蝦仁會很滑嫩。