清涼夏季冰激凌怎麼做美味好吃

冰淇淋是一種極爲好吃的甜點，在夏季深受廣大人民羣衆的喜愛，它帶給人以冰涼舒爽，甜而不膩的口感，好吃極了。在夏季我最愛的就是做一道夏季冰激凌，然後邊看美劇邊享受着冰淇淋。邊感受冰淇淋帶來的舌尖上的震撼，邊被美劇的精妙設計所折服，美妙極了

主料

輔料

具體步驟

製作焦糖醬：把糖、鹽、水倒入一個厚底的小鍋（鍋底太薄在製作焦糖時容易糊底），混合均勻

開中小火加熱，加熱過程中不能攪拌，否則糖會結晶出沙

開始變成琥珀色 關火，少量多次的加入淡奶油，每次加入後 都需要快速攪拌，混合均勻（一開始加入淡奶油 會稍有噴濺，要小心）

最終攪拌成順滑的焦糖醬，完全冷卻備用

香蕉切成小片，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍到完全變硬（我冷凍了5小時）

取出冷凍好的香蕉，放入大功率的攪拌機／破壁機

攪打成順滑的冰淇淋，可以再加入適量焦糖醬，攪打順滑

配上焦糖醬和烤香的堅果碎 就可以吃了～如果想得到球狀的冰淇淋，可以再冷凍半小時