下飯的醃桂陽酸豆角怎麼做美味好吃

對於南方人來說我們就喜歡吃酸的鹹菜，平時不喜歡吃白飯又沒有菜懶得炒怎麼辦，那就吃自家做的下飯的醃桂陽酸豆角呀，簡單方便，拿出來就可以吃了，節約了很多時間，很多館子裏就會有這種鹹菜，拿來下飯再適合不過了，關鍵是還是鹹味和酸味的控制。

主料

輔料

具體步驟

生薑蒜紅椒切碎

豇豆洗淨瀝水放鹽醃製10分鐘

豇豆上放上紅椒蒜姜，糖和花椒粉，再加上一點酒

攪拌均勻

放進一個乾淨的罈子裏放置5天